דרך הזית הגלילית

הדרך הפחות מוכרת

הגליל התחתון הוא פסיפס של מטעי זיתים, גבעות מתגלגלות וכפרים מסורתיים. הנסיעה מנצרת לכנרת עוברת דרך נופים שהשרו השראה על עולי רגל, משוררים וחקלאים במשך אלפי שנים.

לאורך הדרך, כפרים קטנים מציעים הצצה לאורח חיים שכמעט נעלם מהעולם המודרני.

הגליל אינו חושף עצמו לממהרים. האטו, והארץ מתחילה לדבר.

ארץ הזית

עץ הזית הוא סמל הגליל. חלק מהעצים כאן בני מאות שנים, גזעיהם המפותלים עומדים כעדים לדורות של בציר.

טעם הארץ

המטבח המקומי קשור עמוקות לעונות ולארץ:

• אביב — ירקות בר ולבנה טרייה
• קיץ — עגבניות, מלפפונים ולחם טרי
• סתיו — בציר הזיתים, שבו קהילות שלמות מתאחדות